高级评茶员考证班概述

1、茶业概况及茶叶色香味品质的形成

2、茶树栽培及茶叶加工分类

3、审评基础知识及六大茶类品鉴

4、绿茶及不同地区茗茶品鉴

5、白茶及不同地区茗茶品鉴

6、黄茶及不同地区茗茶品鉴

7、青茶及不同地区茗茶品鉴

8、红茶及不同地区茗茶品鉴

9、黑茶及不同地区茗茶品鉴

10、花茶及不同地区茗茶品鉴

11、绿茶审评及不同等级茶叶鉴赏

12、黄茶审评及不同等级茶叶鉴赏

13、白茶审评及不同等级茶叶鉴赏

14、青茶审评及不同等级茶叶鉴赏

15、红茶审评及不同等级茶叶鉴赏

16、黑茶审评及不同等级茶叶鉴赏

（高级班课程附加如下）

17、普洱生茶审评：不同产区、年份间的差异性

18、普洱熟茶审评：不同等级、年份间的差异性

19、武夷岩茶审评：不同山场、年份间的差异性

20、凤凰单丛审评：不同香型、海拔间的差异性

附：雅集汇报（统一发放国家人力资源证书与结业证书）